20年的追尋

​與水餃的緣分

是專業國家級導遊、國際領隊，也曾經是知名旅行社老闆的安東尼。

對水餃的研究超過20年以上，曾經幫知名連鎖鍋貼水餃店打下江山的他，以及對『吃』不肯放棄的堅持，在疫情肆虐造成旅遊業停置的此刻，決定再次用自己的雙手，就此捲起袖子，打造一顆又一顆令人再三回味的手工水餃。

把好的味道再次發揚傳承，並用創新的送到府上的新觀念，開創新的工作機會讓次美味再傳承下去。